• Vany

Indisches Dal :-)



Wenn ihr meine Instagram Story verfolgt habt dann wisst ihr ja bereits was jetzt kommt...

Denn ihr konntet mitvoten welches Rezept heute erscheint Lange Zeit war das Dal vorne, es wurde jedoch in letzter Sekunde doch noch zu einem Unentschieden...!

Trotzdem kommt heute fĂŒr euch unser Indisches Dal Rezept. đŸ™ŒđŸ»


Was ihr dafĂŒr braucht (3-4 Portionen):

Wir starten damit die gewĂŒrfelte Zwiebel mit etwas Pflanzenöl, im Topf glasig zu dĂŒnsten. Anschließend geben wir alle GewĂŒrze dazu.

Jetzt kommen die Linsen, ca 125ml Wasser und die 400ml Dose Kokosmilch dazu.

Gut verrĂŒhren und ca 20 min. auf niedriger Stufe köcheln lassen.

Dazwischen immer wieder mal umrĂŒhren und wenn nötig die restlichen 25ml Wasser dazugeben (bei Bedarf auch gern mehr, je nachdem wie dickflĂŒssig es werden soll).

Wenn die 20 Minuten um sind, gebt ihr den Saft einer halben Limette/ Zitrone dazu (rundet den Geschmack ab) und salzt nach belieben.

Wer mag kann zum Dal Reis und/oder Naan Brot servieren, ich esse es auch gerne ohne Beilage, jedoch ist es sehr GewĂŒrzintensiv!


Wie ihr seht habe ich euch bei der Zutatenliste einige Produkte mit einem Link versehen.

Ich möchte damit keine Werbung machen!

Jedoch weiß ich wie schwer es manchmal ist an gewisse GewĂŒrze zu kommen bzw. nicht zu wissen woher man sie bekommt. Wer nicht zu viele Wege gehen möchte, fĂŒr den habe ich noch einen Tipp. ;-)

Beim durchstöbern des Internets bin ich bei der KotĂĄnyi Seite auf das GewĂŒrzset "Taste of India" gestoßen bestehend aus:

  • Curcuma gemahlen

  • Curry-Madras

  • Curry-Powder

  • Tikka Masala Curry

Wer nicht zur Schranne kommt, weil er a.) um die Uhrzeit arbeiten muss oder b.) nicht aus Salzburg od. Umgebung ist, der bekommt einige dieser GewĂŒrze auch in einem Asia Shop.

Zu guter Letzt kommt noch die Step by Step Beschreibung anhand unserer Fotos.

Wir wĂŒnschen euch viel Spaß beim nachkochen!




Über euer Feedback wĂŒrden wir uns natĂŒrlich auch sehr freuen 😉.

Bis zum nÀchsten Rezept.

Eure Vany


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