• Vany

Indisches Dal :-)



Wenn ihr meine Instagram Story verfolgt habt dann wisst ihr ja bereits was jetzt kommt...

Denn ihr konntet mitvoten welches Rezept heute erscheint Lange Zeit war das Dal vorne, es wurde jedoch in letzter Sekunde doch noch zu einem Unentschieden...!

Trotzdem kommt heute f├╝r euch unser Indisches Dal Rezept. ­čÖî­čĆ╗


Was ihr daf├╝r braucht (3-4 Portionen):

Wir starten damit die gew├╝rfelte Zwiebel mit etwas Pflanzen├Âl, im Topf glasig zu d├╝nsten. Anschlie├čend geben wir alle Gew├╝rze dazu.

Jetzt kommen die Linsen, ca 125ml Wasser und die 400ml Dose Kokosmilch dazu.

Gut verr├╝hren und ca 20 min. auf niedriger Stufe k├Âcheln lassen.

Dazwischen immer wieder mal umr├╝hren und wenn n├Âtig die restlichen 25ml Wasser dazugeben (bei Bedarf auch gern mehr, je nachdem wie dickfl├╝ssig es werden soll).

Wenn die 20 Minuten um sind, gebt ihr den Saft einer halben Limette/ Zitrone dazu (rundet den Geschmack ab) und salzt nach belieben.

Wer mag kann zum Dal Reis und/oder Naan Brot servieren, ich esse es auch gerne ohne Beilage, jedoch ist es sehr Gew├╝rzintensiv!


Wie ihr seht habe ich euch bei der Zutatenliste einige Produkte mit einem Link versehen.

Ich m├Âchte damit keine Werbung machen!

Jedoch wei├č ich wie schwer es manchmal ist an gewisse Gew├╝rze zu kommen bzw. nicht zu wissen woher man sie bekommt. Wer nicht zu viele Wege gehen m├Âchte, f├╝r den habe ich noch einen Tipp. ;-)

Beim durchst├Âbern des Internets bin ich bei der Kot├ínyi Seite auf das Gew├╝rzset "Taste of India" gesto├čen bestehend aus:

  • Curcuma gemahlen

  • Curry-Madras

  • Curry-Powder

  • Tikka Masala Curry

Wer nicht zur Schranne kommt, weil er a.) um die Uhrzeit arbeiten muss oder b.) nicht aus Salzburg od. Umgebung ist, der bekommt einige dieser Gew├╝rze auch in einem Asia Shop.

Zu guter Letzt kommt noch die Step by Step Beschreibung anhand unserer Fotos.

Wir w├╝nschen euch viel Spa├č beim nachkochen!




├ťber euer Feedback w├╝rden wir uns nat├╝rlich auch sehr freuen ­čśë.

Bis zum n├Ąchsten Rezept.

Eure Vany


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