• Vany

Pizzabrötchen mal 3!

Dieses Mal zeigen wir euch 3 Varianten unserer Pizzabrötchen.



Für alle 3 Varianten hatten wir an Grundzutaten:

  • 12 Aufbackbrötchen (ergeben 24 hälften)

  • 500ml Schlagobers

  • Tomatenmark

  • Zucker

  • Salz

  • Oregano

  • Pfeffer

  • 200g geriebener Mozzarella

  • 250g Mozzarella (weich/ frisch)


Wir starten mit der Vegetarischen Variante!

Dazu braucht ihr:

  • 1/2 Paprika (gewürfelt)

  • Mais

  • 1 Tomate (gewürfelt)

  • 1 Karotte gewürfelt

  • ca. 65g geriebener Mozzarella

  • ca. 80g frischer Mozzarella (gewürfelt)

  • 2 cm Tomatenmark

  • ca. 165ml Schlagobers

  • 1 Prise Salz/Pfeffer/Zucker/Oregano

  • 8 Brötchenhälften

Ihr vermischt alle Zutaten in einer Schüssel und gebt die Mischung mit einem Esslöffel auf eure aufgeschnittenen Brötchenhälften.




Zusätzlich haben wir noch 2 nicht vegetarische Varianten gemacht, einmal mit Salami und einmal mit Schinken!


  • 3 Scheiben Schinken gewürfelt (eure Bevorzugte Marke/Art)

  • oder 40g Salami gewürfelt (wir haben es mit Haussami gemacht)

  • ca. 65g geriebener Mozzarella

  • ca. 80g frischer Mozzarella gewürfelt

  • 2 cm Tomatenmark

  • ca. 165ml Schlagobers

  • 1 Prise Salz/Pfeffer/Zucker/Oregano

  • 8 Brötchenhälften

  • gern könnt ihr auch noch Gemüse dazugeben :)

Hier das selbe es wird vermengt und auf die Hälften gegeben!

Ich heize das Backrohr auf 200° Ober-Unterhitze auf, lege die Hälften mit Backpapier auf das Gitter und lasse sie 12-14 Minuten im Backrohr.




Unsere Zutaten sind natürlich nur Vorschläge, ihr könnt eure Brötchen "belegen" wie ihr wollt! Hier noch ein paar Alternativen:

  • Thunfisch

  • Melanzani

  • Frühlingszwiebel

  • Zucchini

  • Wurst/Salami/Schinken aller Art

  • Brokkoli

  • Pilze

  • Porree/Lauch

  • Mangold

  • Spinat

  • Pastinaken

Hier wie üblich unsere Bildbeschreibung. :)



Wir wünschen euch viel Spass beim nachkochen ;-).

Eure Vany


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